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Ristorante Pan et Vin

“Si dice che l’appetito vien

mangiando, ma in realtà viene a

star digiuni”

Cit. Totò

Buon Appetito!

Coperto € 2,00

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all’origine

 

Ristorante Pan et Vin

I NOSTRI ANTIPASTI

Antipasto della casa

€ 9,00

Tagliere di salumi tipici locali

€ 9,00

Tagliere di salumi e formaggi tipici

€12,00

Tagliere di salumi e formaggi tipici maxi

€22,00

Tagliere di lardo, castagne e miele

€ 8,00

Bresaola olio, limone e scaglie di grana

9,00

Filetto di trota in carpione

€ 9,00

Messata (carpaccio di tondino bovino aromatizzato)

€ 9,00

Caprese

€ 7,00

 

Ristorante Pan et Vin

I NOSTRI PRIMI PIATTI

*Gnocchi di patate alla fonduta

€9,00

*Tortellacci di ricotta e spinaci con

 

salsa di noci

€9,00

*Fagottini di speck e fontina D.O.P

 

con crema di fonduta

€10,00

Polenta concia

€9,00

Ravioli di carne: *funghi porcini

€10,00

panna e pomodoro

€8,00

burro e salvia

€8,00

 

Ristorante Pan et Vin

I NOSTRI PRIMI PIATTI

Risotto: *funghi porcini

€10,00

salsiccia e zucchine

€10,00

*Pappardelle al ragù di cinghiale

€10,00

Linguine al pesto

€8,00

Penne, fusilli, spaghetti: pomodoro

€7,00

ragù

€8,00

aglio, olio e

 

peperoncino

€7,00

 

Ristorante Pan et Vin

I NOSTRI SECONDI PIATTI

Carbonada e polenta taragna

€12,00

Costine di suino con contorno

€10,00

Salsiccetta con contorno

€10,00

Porchetta al forno con contorno

€10,00

Arrosto di vitello con contorno

€11,00

Formaggi misti tipici con polenta

€10,00

Sottofiletto di fassone

€14,00

 

Ristorante Pan et Vin

I NOSTRI CONTORNI

Polenta taragna

€4,00

*Fagiolini

€4,00

*Carotine

€4,00

*Patate al forno

€4,00

Insalata

€4,00

 

Ristorante Pan et Vin

I NOSTRI DESSERTS

Panna cotta

€4,50

Bonet (cioccolato e amaretto)

€4,50

Semifreddo al caffè

€4,50

Semifreddo al torroncino

€4,50

Strüdel

€4,50

Tartufo bianco

€4,50

Tartufo nero

€4,50

Torta di mele

€4,50

Crostata di mirtilli

€4,50

Torta gianduja

€4,50

 

Ristorante Pan et Vin

LE NOSTRE BEVANDE

Acqua minerale nat/gas 1 lt

 

€2,00

Acqua minerale nat/gas 0,5 lt

 

€1,00

Fanta, Sprite, Coca-Cola 0,5 lt

 

€3,50

The freddo pesca o limone 0,5 lt

 

€2,50

Birra alla spina 0,20 cl

 

€2,50

Birra alla spina 0,40 cl

 

€5,00

Birra in bottiglia 0,33 cl

 

€3,50

Birra rossa in bottiglia 0,33 cl

 

€4,50

Vino della casa rosso o bianco:

Quartino

€3,00

 

Mezzo litro

€5,00

 

Litro

€9,00

Calice di vino della casa

 

€2,00

Caffè

 

€1,00

Caffè corretto, decaffeinato, d’orzo, marocchino

€1,30

Amari e grappe

 

€3,00

 

Ristorante Pan et Vin

 

 

 

I NOSTRI VINI ROSSI

 

Piemonte

 

“TEO COSTA”

 

Dolcetto Trifulot Langhe (12,5% vol)

€14,00

Bonarda Costa rossa (12% vol) vivace

€14,00

Batajot Roero uve e nebbiolo (13,5%vol)

€14,00

Nebbiolo d’Alba Ligabue (13,5%vol)

€16,00

Barbera d’Alba Castellinaldo (14%vol)

€16,00

Barbera d’Alba Sanmicé (13% vol)

€14,00

Barolo Monroj (14,5%vol)

€40,00

Barbaresco (14,5% vol)

€40,00

Toscana

 

“COLLEMASSARI”

 

Bolgheri rosso (13,5% vol)

€35,00

Valle d’Aosta

 

“FEUDO DI SAN MAURIZIO”

 

Torrette Superieur (13,5% vol)

€22,00

Cornalin (12,5% vol)

€20,00

 

Ristorante Pan et Vin

 

 

 

I NOSTRI VINI ROSSI

 

Valle d’Aosta

 

“FEUDO DI SAN MAURIZIO”

 

Saro Diablo (13,5% vol)

€20,00

Mayolet (12,5% vol)

€20,00

Fumin (13% vol)

€25,00

Emilia Romagna

 

“CORTE MANZINI”

 

Lambrusco di Castelvetro L’acino (11,5% vol)

€14,00

 

Ristorante Pan et Vin

I NOSTRI VINI BIANCHI

Piemonte

 

“TEO COSTA”

 

Arneis Lamiana (12,5% vol)

€14,00

Arneis Rocca delle Vergini (12%vol)

€14,00

Favorita Costabianca langhe (12%vol)

€14,00

Syanry langhe (12,5% vol)

€14,00

Tiger Cuvée (12,5% vol) spumante brut

€16,00

Rap da Messà (11% vol) mosto d’uva da dessert

€14,00

Valle d’Aosta

 

“FEUDO DI SAN MAURIZIO”

 

Gewurz traminer Grapillon (13,5% vol)

€20,00

Chardonnay V.D.A (14% vol)

€20,00

Petite Arvine (13,5% vol)

€20,00

 

Ristorante Pan et Vin

I NOSTRI VINI BIANCHI

Valle d’Aosta

 

“PRODUTTORE MARCO MARTIN- INTROD”

 

Muscat Petit Grain Triolet (14% vol)

€25,00

Veneto

 

“BOTTEGA”

 

Moscato Petalo “il vino dell’amore” (6,5% vol)

€15,00

Prosecco millesimato (11% vol)

€20,00

I NOSTRI VINI ROSÉ

“TEO COSTA” Natural green (12,5% vol)

€14,00

“BOTTEGA” Il vino dei poeti (11,5% vol)

€16,00

 

Ristorante Pan et Vin

“A meal whithout wine is

called breakfast”

Enjoy your meal!!!

Cover charge: €2,00

Products marked by * could be originally frozen

 

Ristorante Pan et Vin

STARTERS

Home’s hors d’œuvre

€9,00

Cold cut’s trencher

€9,00

Cheese and cold cut’s trencher

€12,00

Cheese and cold cut’s trencher (big size)

€22,00

Lardo, chestnuts and honey

€8,00

Bresaola with oil and lemon

€9,00

Caprese

€7,00

Soused trout’s fillet

€9,00

Messata (flavoured meat)

€9,00

 

Ristorante Pan et Vin

FIRST COURSES

*Dumplings (gnocchi) with fondue cream

€9,00

*Tortellacci stuffed with ricotta and spinach with

 

walnut sauce

 

€9,00

*Fagottini stuffed with speck and Fontina D.O.P with

 

fondue creme

 

€10,00

Polenta with melted cheese (Fontina)

€9,00

*Pappardelle (noodles) with wild boar ragu sauce

10,00

Ravioli stuffed with meat:

 

 

_ *porcini mushrooms cream

€10,00

 

_ butter and sage

€8,00

 

- tomato and cream sauce

€8,00

Risotto with:

- sausage and courgettes

€10,00

 

-*porcini mushrooms

€10,00

 

Ristorante Pan et Vin

FIRST COURSES

Linguine with pesto (basil,oil and pecorino cheese)

€8,00

Penne, fusilli, or spaghetti with:

 

-tomato sauce

€7,00

-Bolognese sauce

€8,00

-garlic, oil and

 

chili pepper

€8,00

MAIN COURSES

Veal stew with polenta

€12,00

Pork’s chops with polenta or vegetables

€10,00

Sausages with polenta or vegetables

€10,00

Porchetta (roast whole pig) with polenta or vegetables

€10,00

Roast veal with polenta or vegetables

€11,00

 

Ristorante Pan et Vin

MAIN COURSES

Mixed cheese with polenta

€10,00

Grilled sirloin

€14,00

SIDE DISHES

*Baked potatoes

€4,00

Polenta (corn meal porridge)

€4,00

*Green beans

€4,00

*Carrots

€4,00

 

Ristorante Pan et Vin

DESSERTS

Bonet (chocolate and amaretto’s pudding)

€4,50

Panna cotta (cream’s pudding)

€4,50

Apple pie

€4,50

Blueberry tart

€4,50

Strüdel

€4,50

Coffee parfait (iced mousse)

€4,50

Nougat parfait (iced mousse)

€4,50

Chocolate trouffle

€4,50

White chocolate trouffle

€4,50

Gianduja’s cake (with hazelnut cream)

€4,50